สุดเอ็นดู! ‘เป๊ก-ธัญญ่า’ เล่าโมเมนต์ น้องลียา จัดฉาก ‘พ่อ-แม่’ สวีตวาเลนไทน์ ลงทุนสั่งดอกไม้มาให้เอง
ควงกันมาพูดคุยความสำเร็จของธุรกิจ ในงาน “บะหมี่มาเฟีย & ญาลีญ่า ฉลองยอดขายตามใจปรารถนา” ที่ ร้านตามใจปรารถนา ถนนประเสริฐมนูกิจ วันก่อน(26ก.พ.68) สำหรับ เป๊ก สัณณ์ชัย และ ธัญญ่า ธัญญาเรศ เองตระกูล ก่อนจะย้อนเล่าโมเมนต์สวีตวันวาเลนไทน์ ที่งานนี้ น้องลียา ลูกสาวสุดที่รัก ลงทุนเตรียมการให้คุณพ่อคุณแม่มีซีนหวานเลยทีเดียว
ความสำเร็จของบะหมี่มาเฟีย?
เป๊ก : “บะหมี่มาเฟียเป็นบะหมี่เผ็ดสไตล์ไทย มาเฟียเนี่ยไม่ใช่ผมนะ แต่เป็นพริกสามชนิดที่มีความเผ็ดมาก มีสีสวยมากและมีกลิ่นหอมมาก เลยมารวมกันแล้วเป็นมาเฟีย เส้นจะมีความหนากว่าบะหมี่ไทยปกติแต่ไม่ถึงกับเกาหลี เป็นเส้นอบที่ต้องต้ม จะมีแบบเผ็ดน้อยกับเผ็ดมากหน่อย ถือเป็นช่องว่างของตลาดที่ไม่มีบะหมี่เผ็ดของไทยเลยที่ไปสู้กับเกาหลี เราก็พยายามทำให้รสชาติไทยๆ ความเผ็ดแบบไทยๆ ตอนนี้ก็เริ่มวางไปแล้ว 6-7,000 สาขาเซเว่น โลตัส วิลล่า ฟู้ดแลนด์ ออนไลน์ต่างๆ”
กระแสตอบรับเกินคาดไหม?
เป๊ก : “ยอดขายเกินคาด แต่สิ่งที่แฮปปี้มากกว่าก็คือคนชอบรสชาติ ซึ่งเรากลัวว่าจะสู้ของต่างประเทศไม่ได้ ทำให้เห็นว่าคนไทยก็ชอบรสชาติไทยๆ เราคิดคนและพัฒนามาตั้งแต่โควิดก็เกือบ 4 ปี ซอสนี่ตัวยากเลย”
คนเข้าใจผิดคำว่ามาเฟียว่ามาจากภาพลักษณ์เรา?
เป๊ก : “คนเข้าใจผิดมากกว่า(หัวเราะ) คนก็แซวเยอะ แต่ผมก็พยายามอธิบายว่ามันเป็นมาเฟียของพริก จริงๆ ผมออกรสชาตินี้มาตอนแรกผมกลัวว่าคนจะทานไม่ได้ แต่ต้องบอกว่ายอดขายตัวเผ็ดมากดีกว่าเผ็ดน้อย แสดงว่าคนไทยเรากินเผ็ดมากกว่า”
ธัญญ่า : “พอเรากินแป้งเยอะก็ต้องต่อด้วย ญาลีญ่า ไฟเบอร์ ล้างแป้งล้างไขมัน จัดการกับแป้งไขมันในลำไส้ พี่เป๊กกินตลอดตัวนี้ รสเมล่อน แล้วผิวก็ต้องสวยด้วย ไลโปวิตซี มาพร้อมกับนมผึ้งกันแก่ ชงดื่มด้วยกันอร่อยมาก ราชินีของการต้านแก่ สร้างภูมิค่ะ”
ประสบความสำเร็จขนาดนี้มูฯ กันหรือเปล่า?
ธัญญ่า : “คือเราเองไปมูฯ บ่อยอยู่แล้ว ล่าสุดก็เพิ่งกลับมาจากฮ่องกงไปไหว้พระขอพร แล้วก็เพิ่งไปไอ้ไข่มาด้วย ส่วนใหญ่ก็ขอเรื่องธุรกิจล้วนๆ เลยค่ะ แล้วก็มีไปสร้างพระ พี่เป๊กก็สร้างวัด เวลาไปไหนก็ขอแหละให้ยอดทะลุเป้า”
ทำธุรกิจเยอะ แต่ยังมีเวลาสวีตวันวันวาเลนไทน์?
ธัญญ่า : “เล่าความจริงเลย”
เป๊ก : “(หัวเราะ)ลูกสาวจัดให้ ลียาโทรมาถามว่า “อยู่ไหน” เราก็บอก “อยู่ในห้อง” เขาเลยบอก “เดี๋ยวเดินไปหานะ” เขาก็เดินมากับดอกไม้ช่อหนึ่ง แล้วเราก็กำลังหัวยุ่งเลย เขาบอกว่า “ออกมาถ่ายรูปกับหม่ามี้หน่อยสิ” รูปที่เห็นในไอจีนั่นลียาจัดฉาก”
ธัญญ่า : “ลียาเป็นคนถ่าย คือเป็นปีแรกเลยที่เขาสั่งดอกไม้เอง แล้วก็จัดฉากให้ ถ่ายรูปให้ เขาก็น่ารักอ่ะ เขาโตแล้วอ่ะ ปีนี้จะ 16 แล้ว เขาก็คิดเองทำเอง (เรารู้ไหม?) รู้ค่ะ เพราะว่าธัญญ่าเองอยู่กับลียาอยู่แล้ว แล้วลียาบอกว่า “เดี๋ยวจะให้ถ่ายรูปกับแดดดี๊นะ ลียาสั่งดอกไม้มาแล้ว” เขาสั่งเอง เขาเซ็ตเอง จับถ่ายรูปเอง”
รู้สึกยังไงที่ลูกอยากสร้างซีนให้?
เป๊ก : “เขาคงเห็นมันแห้งแล้งหรือยังไง(หัวเราะ) คือมัน 20 กว่าปีแล้ว”
ธัญญ่า : “เคยเห็นแต่ช็อตเถียงกัน เลยอยากให้รักกันบ้าง”
มีของขวัญอะไรไหมวาเลนไทน์?
ธัญญ่า : “ไม่ได้น่ะสิ”
เป๊ก : “อุตส่าห์ส่งไลน์ไป”
ธัญญ่า : “ก็แค่ แฮปปี้ วาเลนไทน์”
เป๊ก : “นี่เงียบ สติ๊กเกอร์ยังไม่มีกลับมาเลย”
ธัญญ่า : “พี่ก็รู้ว่าถ้าเกิดจะให้ญ่าไม่เงียบต้องทำยังไง”
เป๊ก : “ช่วงนี้มันไม่มี”
ธัญญ่า : “ถ้าโอนล่ะ อุ๊ย! ร่าเริง มีความสุข แต่ตัวเราสั่งดอกไม้ให้ลูกนะ แล้วก็โอนให้ลูกวาเลนไทน์ เห็นไหม หัดหวานๆ บ้าง กับลูกก็ควรมีอะไรให้ลูกบ้าง ไม่ใช่ให้ลูกจัดแจง (ส่วนเราอยากให้เขาโอน?) โอนจบ อารมณ์ดี”